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Les vins

La viticulture dans l'Y Grenoblois est une tradition remontant vraisemblablement à l'époque romaine. Au XIVème siècle, la vigne régnait en maîtresse sur la rive droite du Grésivaudan, de Grenoble à Lumbin. "Toutes les cultures s'effaçaient devant elle et le Pays présentait l'aspect d'un immense vignoble".

Aujourd’hui, la zone des vins de l'Y grenoblois est répartie en deux secteurs :
Le Grésivaudan / Les collines du Voironnais

La vigne est surtout présente sur les coteaux du Grésivaudan. Constitués d'éboulis calcaires provenant du massif de Chartreuse, ces coteaux offrent les conditions optimales pour que la vigne s'épanouisse.

Dans les collines du Voironnais, les terrains sont constitués d'éléments morainiques et de terrasses glaciaires et sont très bien exposés.

La production viticole dans l’Y Grenoblois est de 180,9 hectares pour 79 exploitants.
41 viticulteurs sont répartis sur 50 hectares des coteaux du Grésivaudan et 38 se retrouvent sur 130 hectares de Chapareillan. La surface moyenne des exploitations avoisine 2 à 6 hectares par exploitation pour l’AOC Vin de Savoie et 0,5 à 5 ha pour les Coteaux du Grésivaudan, les plus grandes exploitations se trouvant sur Bernin.

La viticulture des vins de Pays des Coteaux du Grésivaudan est essentiellement le fait de 3 caves coopératives (St-Ismier, Bernin, Barraux) et de 6 caves particulières. En 2000, 2 010 hectolitres ont été labellisés vins de Pays des Coteaux du Grésivaudan sur 42,33 hectares (soit 1 039hl en vins rouge, 711hl en vins blanc et 200hl en rosé).

Les cépages
Une tradition viticole et les terrains propices ont favorisé des cépages variés : classiques, comme le Chardonnay et la Jacquère ou plus typiquement locaux comme l'Etraire de la Dhuy, le Persan et la Verdesse.

1. L'Etraire de la Dhuy : un cépage rouge purement dauphinois, originaire de St-Ismier. Son nom, "Etraire" rappelle l'étroitesse de son grain ovoïde. Dégusté jeune, son vin est corsé et tannique. Vieilli, il est de bonne garde.

2. La Verdesse : cépage blanc le plus répandu dans le Grésivaudan en 1929 ! Replanté aujourd'hui, il donne ses lettres de noblesse à la viticulture locale. Son nom rappelle le vert franc foncé de son feuillage ainsi que la couleur de son raisin. La Verdesse donne des vins généreux et vifs, marqués par des odeurs végétales et florales. C'est un vin à consommer dans les premières années.

3. Le Persan : un cépage rouge recommandé en Isère et Savoie, il donne un vin typé et apte au vieillissement. Il accompagne merveilleusement les viandes rouges et gibiers.

4. Le Gamay : un cépage rouge, à grains noirs bien pruinés, à chair juteuse, de saveur simple, fraîche et sucrée. Dans notre région, il est utilisé pour produire un vin de pays de cépage unique et donne naissance à un rouge léger, fruité et frais.

5. Le Pinot : un cépage rouge vigoureux, aux grappes nombreuses, aux petits grains ronds, d'un beau noir, à jus abondant et sucré. L'Isère offre des conditions de sol, d'exposition et de climat favorables à la production de ce vin. Jeune, il exhale un parfum de petits fruits rouges.

6. Le Chardonnay : un cépage rouge vigoureux, précoce, sa grappe est petite, composée de grains sphériques, jaunes dorés. C'est un raisin sucré et acidulé. Il donne naissance à un vin de grande finesse, offrant le corps et la vivacité de sa jeunesse.


7. La Jacquère : ce cépage blanc local convient parfaitement à la diversité des terrains des contreforts de la Chartreuse. Ce cépage produit un vin sec, bouqueté, frais et léger, de type perlant. Il est discrètement fruité au goût de pierre à fusil.

Concours du meilleurs vins de l'Y Grenoblois
Sélection 2005 - Cuvée 2004

L’ADAYG met en place chaque année, depuis 1987, la sélection des meilleurs vins de l’Y Grenoblois. Un jury se réunit chaque année pour choisir les meilleurs vins de l’Y Grenoblois : vin de Pays de Coteaux du Grésivaudan et AOC vin de Savoie, cru Abymes de Chapareillan.



Meilleurs vins blancs en cru Abymes, AOC vin de Savoie
Premier : cave des vignerons Savoyards - Les marches - Tél. 04 79 28 33 23
Deuxième : Frédéric Giacchino - Chapareillan - Tél. 04 76 45 57 11
Troisième : Alain Chautemps - Chapareillan - Tél. 04 76 45 22 51

Meilleurs vins blancs en vin de pays des coteaux du Grésivaudan
Premier : cépage Verdesse - Michel Magne - Saint André - Tél. 04 79 28 07 91
Deuxième : cépage chardonnay - Cave coopérative de Bernin - Tél. 04 76 08 00 32
Troisième : cépage verdesse - Cave coopérative de Bernin - Tél. 04 76 08 00 32

Meilleurs vins rosés en vin de pays des coteaux du Grésivaudan
Premier : cépage Etraire - Michel Magne -Saint André - Tél. 04 79 28 07 91
Deuxième : cépage chardonnay - Cave coopérative de Bernin - Tél. 04 76 08 00 32
Troisième : cépage verdesse - Cave coopérative de Bernin - Tél. 04 76 08 00 32

Meilleurs vins rouges en vin de pays des coteaux du Grésivaudan

Premier : cépage Etraire - Cave coopérative de Bernin - Tél. 04 76 08 00 32

Deuxième : cépage Persan - Cave coopérative de Bernin - Tél. 04 76 08 00 32
Troisième : cépage gamay - Maurice Berthet de Saint Cassien - Tél. 04 76 05 14 53