La production céréalière de l’Y grenoblois est répartie sur 6 000 hectares. Elle est composée à 90 % de maïs. Cette culture s'est imposée dans le paysage de l'agglomération grenobloise dès la seconde guerre mondiale.

La production du maïs dans l'agglomération avoisine les 120 quintaux à l'hectare, la moyenne en France se situant aux environs de 80 quintaux par hectare ! Cet excellent rendement reste lié aux conditions exceptionnelles rencontrées : une nappe phréatique très proche du sol, un limon profond et un temps chaud et humide aux bons moments. De quoi satisfaire cette plante, originaire du Mexique !
La culture du maïs s'échelonne de la fin avril pour les semis à la fin novembre pour la récolte. Après la récolte, le maïs est porté à la coopérative ou à des négociants privés. Il est ensuite utilisé pour la consommation du bétail, la composition de 500 produits des industries pharmaceutiques (médicaments en gélules) cosmétiques, plastiques, papetières...