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La viticulture dans l'Y Grenoblois est une tradition remontant vraisemblablement à l'époque romaine.
Au XIVème siècle, la vigne régnait en maîtresse sur la rive droite du Grésivaudan, de Grenoble à Lumbin.
"Toutes les cultures s'effaçaient devant elle et le Pays présentait l'aspect d'un immense vignoble".
La vigne est surtout présente sur les coteaux du Grésivaudan.
Constitués d'éboulis calcaires provenant du massif de Chartreuse, ces coteaux offrent les conditions optimales pour que la vigne s'épanouisse.
Dans les collines du Voironnais, les terrains sont constitués d'éléments morainiques et de terrasses glaciaires et sont très bien exposés.
65 exploitants produisent du vin dans l’Y Grenoblois en AOC vins de Savoie ou en appellation vins de Pays des Coteaux du Grésivaudan.
Les cépages
Une tradition viticole et les terrains propices ont favorisé des cépages variés : classiques, comme le Chardonnay et la Jacquère ou plus typiquement locaux comme l'Etraire de la Dhuy, le Persan et la Verdesse.
L'Etraire de la Dhuy : un cépage rouge purement dauphinois, originaire de St-Ismier. Son nom, "Etraire" rappelle l'étroitesse de son grain ovoïde. Dégusté jeune, son vin est corsé et tannique. Vieilli, il est de bonne garde.
La Verdesse : cépage blanc le plus répandu dans le Grésivaudan en 1929 ! Replanté aujourd'hui, il donne ses lettres de noblesse à la viticulture locale. Son nom rappelle le vert franc foncé de son feuillage ainsi que la couleur de son raisin. La Verdesse donne des vins généreux et vifs, marqués par des odeurs végétales et florales. C'est un vin à consommer dans les premières années.
Le Persan : un cépage rouge recommandé en Isère et Savoie, il donne un vin typé et apte au vieillissement. Il accompagne merveilleusement les viandes rouges et gibiers.
Le Gamay : un cépage rouge, à grains noirs bien pruinés, à chair juteuse, de saveur simple, fraîche et sucrée. Dans notre région, il est utilisé pour produire un vin de pays de cépage unique et donne naissance à un rouge léger, fruité et frais.
Le Pinot : un cépage rouge vigoureux, aux grappes nombreuses, aux petits grains ronds, d'un beau noir, à jus abondant et sucré. L'Isère offre des conditions de sol, d'exposition et de climat favorables à la production de ce vin. Jeune, il exhale un parfum de petits fruits rouges.
Le Chardonnay : un cépage rouge vigoureux, précoce, sa grappe est petite, composée de grains sphériques, jaunes dorés. C'est un raisin sucré et acidulé. Il donne naissance à un vin de grande finesse, offrant le corps et la vivacité de sa jeunesse.
La Jacquère : ce cépage blanc local convient parfaitement à la diversité des terrains des contreforts de la Chartreuse. Ce cépage produit un vin sec, bouqueté, frais et léger, de type perlant. Il est discrètement fruité au goût de pierre à fusil.
Concours du meilleurs vins de l'Y Grenoblois
Sélection 2010 - Cuvée 2008/2009
L'ADAYG met en place chaque année, depuis 1987, la sélection des meilleurs vins de l'Y Grenoblois.
Un jury se réunit chaque année pour choisir les meilleurs vins de l'Y Grenoblois :
vin de Pays de Coteaux du Grésivaudan et AOC vin de Savoie, cru Abymes de Chapareillan.
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